全国の一流料理人たちが愛用する、銅銀銅器店の純銅製 卵焼き器です。サイズは大（15cm ×18cm）。使用する卵は4〜6個が目安です。【卵焼きやふっくら、ジューシー】銅は熱伝導が非常に良いため、ムラなく均一に熱が通り、微妙な火加減を伝えることができます。鍋の厚さは約1.5mm。厚みがある分、熱を保ちやすく余熱で調理できます。卵焼きがふっくら、ジューシーに仕上がります。【細部まで丁寧に作られた卵焼き器】東京 浅草で大正13年に創業の銅銀銅器店。東京都優秀技能賞や、台東区認定文化財に指定されている老舗です。職人歴40年の星野さんが、細部まで丁寧に手仕事で仕上げてます。※全て手作りですので表面に手作りならではの凹凸などございますが、使用上問題ございませんので、ご安心ください【一生もの】銅器はしっかり手入れをすれば50年使えるほど長持ちします。使用上の注意やお手入れ方法は、同梱されている取扱説明書をご覧ください。【仕様】素材：本体 純銅製、内側 錫メッキ、取手 木製。大きさ：横 約15cm 縦 約18cm。取手約20cm。【銅板厚み】1.5mm。【重さ】約760g【容量】卵4〜6個